14 jan. 2012

LCHF Pestobakad lax med pepparrotscremé och blomkålsmos

Hej hej. Jag lagar ju inte så mycket mat just nu, jag käkar inte heller LCHF just nu men ikväll slog det till.

Lax 
Bred över pesto. (Jättelätt att göra själv om man ska vara riktigt hård på LCHF.)
Salt. (brukar lägga lite under och lite över fisken)
Strö över pinjenötter
Parmesan
Några klickar riktigt smör.

Gratinera i ugn 200 grader. 

Blomkålsmos är busenkelt. Jag kokar först upp kålen i vatten till den är mjuk. Häller av vattnet och mosar+mixar. Värmer upp detta igen med grädde, salt, vitpeppar, smör och aromat. Som 100% LCHF:are måste du köpa specialkryddor utan e. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar